パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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5月29日

そろそろ梅雨入り。五月晴れとはもうじきお別れ、そして梅雨が明けたら猛暑の季節。その前にストックしてある乾物、豆なども梅雨入り前に使い切ってしまわないと虫がわいてくるのでご用心。

在庫の高野豆腐はすでに期限切れで古い油のような嫌な臭いがする。もったいないけどゴミ箱行き。切り干し大根も褐色し、使えそうもないので、これまたゴミ箱行き。干しえびは湿気っている。ケチケチせず早めに使い切ればよかったと後悔しきり。計画的に使い切るのは、本当にむずかしいもの。

切り昆布、干ししいたけ、お麩も、半端な残り方。しばらくは残り物でパッククッキング。一昨日は白花大豆を煮て、昨日は切り昆布とちくわの煮物、今日は、金時豆ご飯を炊きながら車麩とにんじんの煮物を一緒につくってみた。

秋まで大げさなまとめ買いをするのは止めようと思った。が、溢れるほどの食品に囲まれていないとどうも落ち着かなくてさみしい気分。4人家族の習慣をまだ引きずっているのか、近くにスーパーがないせいか、大量に買い込んでしまう性分が抜け切れない。でもここは心して買わないことにしよう。
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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
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