パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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7月27日

「海藻と緑黄色野菜がない、それに水では太らない」
昨日のブログに、管理栄養士の清水さんからチェックが入りました。そして、本日、清水さんからいろんな食品が届きました。

良品を使えば、砂糖を加えなくてもいいそうで、普段、清水さんが「おとりよせ」している調味料(ごま油とみりん)、お奨めの逸品を送っていただいた。私、確かに砂糖の消費量が多い。つい砂糖に頼っちゃうんです。

玉締一番絞りごま油(小野田製油所)
三河みりん(角谷文治郎商店)

梱包の中に、珍しいかぼちゃも一緒。金糸瓜(またの名を糸かぼちゃ、素麺かぼちゃ)、テレビで観たことはあるが、食すのは初体験。

輪切りにしてパックすると、電気ポットの中にすっぽり収まります。透き通ったら、取り出して冷水に放ちます。手で軽くほぐすだけで見る見るうちに糸状に、水気をきって、特製梅酢でいただきました。不思議な食感、ほのかなかぼちゃの味、さっぱりしていて、暑い夏の朝の食卓にいいと思うなあ。



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    連絡先:090-1046-3229(松井)
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