パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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10月12日

普段、頻繁に使うポリ袋の大きさは、11号サイズ(20cm×30cm)のもので、スーパーに設置してあるものです。ロールタイプで1本、2,500枚。合羽橋で最初に買ったときの値段は650円だった。それが780円になり、先日は820円に値上がってました。原油の高騰は、パッククッキングにも影響を及ぼしています。

11号のロールタイプは大量生産量しているせいか、値段はいちばん安い。ということで、もっぱらこちらのものを使いますが、1袋の量をもっと少なく調理するときは、さらに1サイズ小さなポリ袋のほうが使い勝手がいいのです。

10号サイズ(18cm×27cm)のロールタイプはありません。1袋200枚入りで120円のものを買いました。単価60銭、まあ納得できる値段です。これで小さなおかずをつくると、超便利!

実験的に、すべての料理を1袋80kcalでつくってみてほしい、という発行人の希望にそい、五目豆にチャレンジしてみました。茹で大豆は25gです。にんじん10g、干し椎茸、昆布合わせて3g、しょうゆとみりん小さじ1、水は大さじ1、砂糖はほんの気持ちで加えました。これで1食分だとしたらどうですか。みなさんも試していただけませんか。


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