パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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1月18日

お昼から、こんなごちそうでいいのかなあ。
と思ってしまうぐらい、おいしかったんです。うな丼と中華スープ、ミスマッチのようですが、ことのほか・・・

暮れにいただいた真空パックのうなぎ、機会がなくてのびのびのに、冷凍庫でずっとお休みしてました。やっと食卓にのぼります。まずは冷凍庫からパックのまま熱湯のポットの中へ。

ご飯は、宮城県産ひとめぼれの八分づき、こちらも読者の方からの頂き物です。1粒、1粒がしっかりしています。うなぎのタレにからまれたご飯はさらにグレードアップ。ご飯の量がいつもより多めなのはしかたがない。

このところ停滞気味の減量、目標はあと5キロなのに、これがなかなか思うようにはいきません。ということで汁物は低エネルギーに、でもボリューム感はほしい。で、中華スープ(約50kcal)と相成りました。

レシピ(98℃:10分)
トマト       50g
セロリ       50g
水         150cc         
鶏ガラスープの素  小さじ1
塩         ひとつまみ
しょうゆ      少々
酢         小さじ1/2
ごま油       小さじ1/2

080118.jpg

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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
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