パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
6月6日

昨日と打って変わって今日は夏日、暑っ!
スーパーの野菜売り場もすっかり夏の様相です。大きなすいかが売り場にどかんと幅を利かせています。野菜もだいぶ夏物に入れ替わりました。

みょうがや新しょうがも、そしてひと月前までは筍が置かれていたところには、いまはとうもろこしが山積みです。1本130円也。旬のころと同じくらいの値段、すごく立派なとうもろこしです。つい手が伸びて、予定外の買い物を、しかも3本も買ってしまいました。

もぎたてがおいしいですよね。お店で買うのだからもぎたてとは言えないけど、少しでも早く加熱するほうがおいしい。

買ったその日のうちにパッククッキングしましょう。1本ずつ、加熱後はしっかり冷まして冷蔵庫の真空チルド室へ、たぶん風味はそのまんまだと思います。明後日の養成塾に参加される皆さんにごちそうしようかしら。

080606.jpg

このページのトップへ

コメント

養成塾のお礼

パッククッキング協会 山崎 幸江様
インストラクター養成塾、受講させていただき有難うございました。お蔭様にていろいろと勉強させて頂き、深く感謝申し上げます。
パッククッキング以前の、ハイゼックスを用いた炊き出しは、小生、稚拙ながら25年以上やって来ましたが、今回の身近な生活の中でのパッククッキングの応用は、とても大切なことだと思い、今後いろいろな所で広めていきたいと思います。川平シェフの経験に基づく重要なお話は、たいへん参考になりました。今後もいろいろとご指導を、どうぞよろしくお願いいたします。お世話になり、まことに有難うございました。

山崎先生
この度は楽しい養成講座、ありがとうございました
今夜はパッククッキングやりまくりの夕食でした
夫も介護職なので、玉ねぎやじゃが芋の柔らかさにすごく感動していました

これから、公私に渡ってたくさん活用していきたいと思います

ありがとうございました

  • 2008/06/09(月) 00:39:57 |
  • URL |
  • ホウジョウ #-
  • [編集]

西川さん、ホウジョウさん、2日間、ご遠方からの参加、本当にお疲れさまでした。私もいま少し前に台所からやっと解放されましたよ。肉や魚、野菜など、いつものことなんですが残り物を全部その日のうちに片付けるのがけっこう手間がかかります。今度こそ養成塾のときの食材はもう少し少なめで、と思うのですが、買い物に行くとあれもこれもと、結局、私の欲張りの癖が出てしまうようで、その都度、反省なんです。
2台のポットはフル回転状態でした。ホウジョウさん、風邪気味だとおっしゃっていたのに大丈夫? きっとテンション、上がっちゃったのね。なにしろやりまくっていれば、どんどん腕は上がります。想像力も上がります。1年後、2年後、期待しています。
そうそう、西川さん、男の人は「そこそこ」に・・・じゃないと女の立場がなくなるじゃありませんか。くれぐれもそこそこでお願いしますっ!
ほんと、楽しくて、とても充実した2日間でした。皆さん、ありがとう!
でも驚きました。近くの秋葉原であんな大事件が勃発しているとは、留守を守っていたご家族の方、心配だったでしょうね。無事ご帰宅されたでしょうか。ちょっと心配しちゃいました。

  • 2008/06/09(月) 02:49:02 |
  • URL |
  • ゆきおんな #-
  • [編集]

今日は、皆様の熱心な受講の様子を見学させていただきありがとう御座いました。私も時々思い出したようにパッククッキングしていますが主人がやりますと喜びます。遥か昔、電気釜でローストビーフを作ったときから始まっていたこの方法。簡単に家庭で使えるようになるには時間がかかりますね。諦めずに進みましょう!皆様を見習って勉強します。

養成塾 ありがとうございました☆

山崎先生
2日間本当に内容の濃い講義、有難うございました。大変急ではありましたが、快く参加を受け入れてくださり、本当に感謝致しております。蒸しパンを先生に試食していただけなかったこと、本当に残念です(泣き)でも私にとってはいい勉強になりました。これを励みにもっと研究していかねばと思います。心地よい充実した疲労感を久しぶりにあじわえました。これから様々な場面で活用できるパッククッキング、必要とされている方々に伝えていけたらと思うととっても楽しみです。まずは先生はじめ講師の皆様に2日間大変御世話になったこと、お礼申し上げます。本当にありがとうございました!!

このページのトップへ

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

FC2Ad

Information

パッククッキングの伝道師
  • Author: パッククッキングの伝道師
  • レシピ集発売中
    『平常時は電気ポットで家庭版真空調理/非常時はカセットコンロで救命パッククッキング』
    (本体1800円+税90円+送料80円)
    郵便振込口座:パッククッキング協会 00160-5-336468
    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

Search

Calendar

07月 « 2017年08月 » 09月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

 

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

ご意見・ご感想はこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。