パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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6月17日

久しぶりにイカめしをつくりました。いまごろのスルメイカは小ぶりでやわらかくておいしいのです。もち米30g、めんつゆちょっとだけで、ほっくほくのイカめしの出来上がり。

ところがイカ、旬なのにイカ釣り漁船が休業宣言。原油高で漁に出るたびに赤字になっちゃうそうです。仕事に就きたくなくなる気持ち、わかるなあ。余談ですが、『タベダス』も出すたび、赤字だったんです。

マグロ漁船もカツオ漁船も漁をとりやめる。ニュースで言ってましたよ。どちらも大好物だから困るなあ。

長男が生まれた翌年(昭和49年)、オイルショックでトイレットペーパーとか洗剤が無くなって大騒ぎ、その後、米不足もあった。でも、しばらくしたら平常に戻り、あの騒ぎなんだったのかと思ったけど、いまの食料の値上がり状態、なんか嫌な予感。後世に語り継がれるような食糧難時代の幕開けだったりして、それがずっと続くんじゃないか、心配です。

「バターがなくなって、そのうちあれもこれも無くなっちゃったんだよね」
なんてね。そんなことのないようにと祈るばかりです。あるうちに食べておかないと、ということでイカめしです。

080617.jpg

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