パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
11月17日

エレベーターを降りたら同じ階の事務所で働いているMさんにばったり出くわした。

北海道でひとり暮らしをしているお母さんが2年ぶりに上京しているという。彼女が仕事に出かけたあとはテレビを観るだけで退屈しているそうだ。わが家に帰りたいと言い出しているとか。

「仕事を終えたらまっすぐマンションに帰るようにしていたけど、それが母には負担らしいの。私の行動を規制しているようで嫌なのだと言うのよね」

親って、いくつになっても子供のことを中心に考えるものである。普段の食事は出来合いのものがほとんどだというので身欠きニシンと昆布と聖護院大根の煮しめを差し入れした。

身欠きニシンは、前夜、米のとぎ汁につけて、今朝、さっと湯がいてからパッククッキング。砂糖、しょうゆ、酒を加えて90℃:4時間ほど加熱。昆布は別なポリ袋に水だけ加えて90℃:1時間ほど加熱。聖護院大根1個は、量が多いので鍋でゆでた。それらを1つの鍋に合体させ、調味料を追加して、コトコト10分。よく味が含むようにときどき鍋を返す。冷まして、食べる前にもう一度再加熱。

パーツごとにパッククッキング、これも便利ですよ。

SANY0049.jpg

このページのトップへ

コメント

このページのトップへ

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

FC2Ad

Information

パッククッキングの伝道師
  • Author: パッククッキングの伝道師
  • レシピ集発売中
    『平常時は電気ポットで家庭版真空調理/非常時はカセットコンロで救命パッククッキング』
    (本体1800円+税90円+送料80円)
    郵便振込口座:パッククッキング協会 00160-5-336468
    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

Search

Calendar

06月 « 2017年07月 » 08月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

 

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

ご意見・ご感想はこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。