パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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12月1日

土浦は日本一のハスの生産地です。土浦の掘りたてのハスが編集部に届きました。

昨年、いただいたハス、あまりにも見事で、おいしくて、高木さんに会うたびに私がお礼を言うものだから、ちょっと催促した感じかな。

店頭で売っているのは乾燥していて、色も褐色しています。酢水にさらさないと真っ白にし上がらないけど、掘りたてのハスはさらす必要などありません。酢バスに最高ですよ。

厚めに切って、天ぷらに、贅沢に使います。シャキシャキしていておいしい。カレーライスにじゃが芋の代わりに入れましょう。噛み噛み食育にもふさわしい、お子さんに食べさせてみてください。

ちくわや厚揚げ、鷹の爪を少し加えてパッククッキング。みりんとしょうゆでバッチリです。食卓におかずがもう一品並びます
0612.1.jpg

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    (本体1800円+税90円+送料80円)
    郵便振込口座:パッククッキング協会 00160-5-336468
    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

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