パッククッキング倶楽部

パッククッキング(タベダス流家庭版真空調理)の愛好者(パッククッカー)の交流のブログ

12月4日

東京の紅葉はいかがでしょうか。

そろそろ盛りかな、って思って、帰りは東大で寄り道。正門から入って、真正面に安田講堂を臨む場所、ここが一番のおすすめスポットです。道の両側に銀杏の大木がずらりと列をなしています。

10日ほど前は、葉の黄色もイマイチだったんですが、いまが盛りでした。太陽が沈みかけるこの時間も素晴らしいけど、強い北風の吹く日の舞い散る景色がまた最高なんです。

今日も温か、穏やかな一日になりそう。

081204.jpg

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コメント

明日試してみます

いつか作ろうと思って43の本を持っていましたが、うっかりそのままにしていました。
明日、デイサービスの利用者さんに試してみようと思い、調べていたら、このブログにたどりつきました。
ドキドキながら、さつまいもからやってみまーす

  • 2008/12/04(木) 20:43:33 |
  • URL |
  • 武井 桂子 #-
  • [編集]

人様に披露する前に自分でしっかり行ってみて!
パッククッキングのよさがよくわかってから、できたらインストラクターの講習を受けてから伝えてほしいと思います。それと、炊飯器より電気ポットのほうが超便利・・・そういうことも経験を積むとよくわかりますよ。

  • 2008/12/04(木) 20:56:52 |
  • URL |
  • ゆきおんな #-
  • [編集]

>ゆきおんな 様

そうなんですよね、今ポリ袋を買ってきたとこでした。今日のうちに家でやってみようと思っていたんです。

いままで調理は調理師に任せてたのですが、柔らかい別メニューは忙しくてできないといわれたので、あわてて明日退院してやっと久しぶりに来てくれる利用者さんに作ってあげるつもりです。

一度は試さないとわけわかりませんからね。
講習はそういうわけで、間に合いませんが、ポットでもできるとか、バッシングがあったとか、いろいろあるんですね。

ありがとうございました!

  • 2008/12/04(木) 21:15:26 |
  • URL |
  • 武井 桂子 #-
  • [編集]
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