パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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12月8日

今日は、老人クラブの皆さんとパッククッキング、参加者40名中男性は一人だけ、なんとなく遠慮気味で、退屈そうです。

「一緒に焼きそばをつくってみましょうよ」
ポリ袋に野菜と麺、ちくわにベーコンを入れ、添付のソースを入れてから、軽くモミモミしながら全体にソースをからめます。

「こんな感じかな」
「そうですよ。麺がほぐれてきましたか?」
「ほぐれました」
「じゃあ、空気を抜いて結んでください」
袖口をたくし上げ、水の中で空気を抜いて取り出して、くるくる回し、結びます。

電気ポットに入れたら席につき、20分待てばいいのに、彼はポットの前から離れようとしません。ポットと腕時計を交互に見ながらずっと見張ったままです。
「20分、たったよ!」
「取り出して、お皿にあけましょう。青のりふって出来上がり。どうですか」
「焼きそばだ。間違いなくやきそばだ。うまい!」

いまはご隠居さんだけど、かつては大店の旦那、食事はお手伝いさんがつくる、だから料理なんかしたことはない。焼きそばが上手にでき、料理にハマる、80歳すぎで台所デビュー、ということになるでしょうか。

「孫につくって食べさせる」と、にっこり笑ってバイバイ。家庭訪問してみたいなあ。
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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

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