パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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1月20日

すりおろした山芋をお好み焼きの種に加えると、ふわっとしておいしい。けど、今日は山芋の代わりに八頭です。

パッククッキングずみの八頭をもう一度ポットで再加熱。取り出したら熱々のうちにポリ袋のままつぶして冷まします。ボウルに小麦粉大さじ1、卵1個、冷ました八頭を合わせます。あとから水を適量追加。キャベツ、長ねぎ、コンビーフを混ぜ合わせたら、ホットプレートに油を少量ひいて、焼きます。

置き去りにされ、忘れさられていた八頭、そしてあまり好まれないコンビーフ、捨てられてしまいそうなキャベツの外側の葉が本日の主役です。どんな感じに出来上がるでしょうか

山芋のようにふわっとしてませんが、気持ちモッチリしていて「おやき」風。ウスターソーソとケチャップを合わせたタレでいただきました。

昨年末にちょっと物入りがありまして、今月は我が家も緊縮財政でございます。2月15日の年金支給日まで、やっぱ、トンカツは見送りです。肝心な物は貯まらないのに、脂肪ばっか貯まっちゃって・・・

090120.jpg

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    連絡先:090-1046-3229(松井)
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