パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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2月17日

今朝は寒くて真冬のよう。朝のゴミ出しが辛いです。2,3日前の暖かさのほうが異常なんですね。まだ2月ですもの。寒さが苦手な私、本音を言えば温暖化はちょっと歓迎。でもそんなことを言うと、エコ派からお叱りをいただいちゃいそうなので、ここだけの話にしておいて・・・

かくいう私の生活だってかなりエコ、いい線いってるんじゃあないかしら。30円の大根は余すところあと少し、食べ切れそう。で、今日も大根で恐縮です。豚汁をつくりました。ほかの蒸し野菜もたっぷり、みそを加えて具だくさんみそ汁。豚小間切れは事前に湯引きしてあるから、加熱時間は5分でOK。心身とも暖まります。

大根の使い道は、葉は細かく切ってお好み焼きに混ぜ込んで使い切り、皮はいつものように干した後、切り干し大根に、軟らかい部位のところは厚み3cmほどの輪切りにし、1切れずつパッククッキング。加熱後、すぐ氷水を張ったボウルで一気に冷やして冷蔵庫で保存。尻尾のほうはなますに、これで30円ですから、エコ生活だと思いませんか。

経済不況、この先の景気、どこまで落ち込んじゃうんでしょうか。おまけに要の財務・金融大臣もあの体たらく、とうとう辞任表明。政府は当てになりません。難局はやはり自己防衛で・・・

エアコンとホットカーペット、寒くてoffできない。先月から値上げされた電気代、今月の請求金額もかなりいっちゃいそう。やっぱ温暖化は助かる、かな。我が家の経済事情では・・・

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