パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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4月8日

先週、煮たフキと昨日つくったがんもどきでパッククッキング。

実はお豆腐の賞味期限がきれそうなので、とりあえずがんもどきをつくったんです。豚ひき肉、しいたけ、にんじん、長ねぎ、しょうが、あらめ、つなぎに卵と片栗粉をまぜまぜし、小ぶりのがんもどき。夕方から出かける予定があったので食べずに保存しておきました。

お豆腐は食べる当てがなくても買ってしまい、つい食べそびれちゃうんです。炒り豆腐にしたり、今回のようにがんもどきにしたり、と。

今朝の新聞にフキと鶏団子の煮物が載っていて、散らした木の芽が春らしく、すごくおいしそうなんです。鶏団子の代わりにがんもどき・・・1階の花屋さんで山椒の小さな鉢植えを・・・上手に育てたら来年も、300円はお買い得かしら・・・

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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
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