パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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1月26日

「パッククッキングはどこで知りましたか?」
電話でレシピ集の注文を受けたとき、たまに聞いてみる。

「新聞の書評で知った」
「友人から本を見せてもらった」
「介護の本の巻末に載っていた」

パッククッキングが広がっている。

「両親とも要介護5、母は認知症です。忙しくて、ご飯の支度もバタバタで、そんなとき本に載っていたパッククッキングを見て、やってみたら、これがおいしくできちゃって、母はさつま芋の甘煮が大好物なんです。朝のあわただしいとき、炊飯器の中でおかずが一つできていると思うだけでもほっとできます」

わかる、その気持ち。残念ながら私が介護をしていたときは、パッククッキングの存在を知らなかった。父はイカが好き。食べさせたかったとつくづく思う。鍋で煮たら硬くなるイカが、パッククッキングで加熱すると、ほんと、軟らかいのね。残念!

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  • 2007/01/26(金) 22:19:05 |
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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

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