パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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9月23日

イカの塩辛、おいしくできました。でも、まだイカが冷凍庫を占拠しています。雨の心配がなさそうなので、昨夜、「一夜干し」にしました。さばいてひと塩し、洗濯ハンガーに吊るし、ベランダに。今朝、見たらいい感じ。

再び冷凍庫で保存しようとしていたら、ちょうどそこへマンションの理事長の奥様が訪ねてきました。ご夫婦共、80歳前後と高齢ですからイカは召し上がるでしょうか。
「一夜干しですが・・・」
「夫の大好物よ」
一夜干しならさっとあぶり焼きで、生よりは食べやすいかもしれません。

おすそ分けできて、冷凍庫にもスベースができました。あんこはどうしようかなあ。お供え用につくったとしても、結局は私のおなかに入れちゃうことになるし、やめとこ・・・

「おはぎはもう召し上がりましたか?」
「お中日だから、これから少しだけ買う予定」

おはぎやケーキは、食べてくれる人が大勢いるとつくりたいモチベーションも上がるけど、自分一人だけのためにつくってもなんだかねえ・・・でもお彼岸、長年の習慣でつくりたくなってしまうんです。さっそくご飯を炊きました。

「仏様にお供えし、お墓参りから帰ってきたらいただきます!」
「私も!」

念願のおはぎもつくり、冷凍庫もすっきりし、シルバーウイークは今日でおしまい。連休、あんまり関係ないけどね。

090923.jpg

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    連絡先:090-1046-3229(松井)
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