パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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1月29日

長さが80cmもある大根、1本100円と、お買い得です。
「なんでこんなに安いの?」
「長すぎて規格はずれ、こんな大きな大根、どこの家だった食べきれない。だから売れない。で、値段が安いわけよ」

そういえばミニ野菜が流行っている。
大根ばかりでなく、ミニきゅうりとか。家族の人数が少なくって通常の大きさだと一度に食べきれない。いつも半端に余ってしまう。いったん包丁を入れたものは、酸化して味が落ちる。最後は腐らせる。ミニサイズの野菜の人気の秘密はそこにある。

2cm幅に切った大根を米のとぎ汁で下ゆでし、取り出して、さつま揚げといっしょに煮る。すっと箸が入る。大根のおいしい季節である。
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  • Author: パッククッキングの伝道師
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    (本体1800円+税90円+送料80円)
    郵便振込口座:パッククッキング協会 00160-5-336468
    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
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