パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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10月18日

「1年で8キロも太っちゃったわ」
「美陸の体重と同じ!」

8キロの美陸ちゃんをだっこするとかなり重たい。それと同じだけ体重を増やしてしまったわけで、ショックは大きいです。目の前に事実を突きつけられちゃったって感じ。

お米もお芋もおいしいし、炭水化物が大好きな私としては、秋のダイエットはかなり難しい・・・それなのにみやちゃんのお土産は栗の渋皮煮。最高級品の利休栗で、ほっくりと、これがまた最高の出来映えなんです。さっそく1個いただいて、さらにもう1個。

「1個ずつポリ袋に入れて冷凍しておくといいですよ」
「そうしておくわ。じゃないときりなく食べちゃいそうだわ」
「渋皮煮はパッククッキングでできないかしら・・・」
「どうしても渋みが残るから、これは鍋で煮たほうがいいみたい」

最初だけ重層を加え、そのあと水を換えてゆでこぼす。渋皮を残して鬼皮をむくのも神経つかうし、本当に手間がかかります。ゆったりと、気長に、時間に追われている人にはつくれません。3人の子育て中なのに、いつそのような暇を見つけるのでしょうか。

立て続けに2個も食べちゃって、なんてもったいないことを、罰が当たりそうです。で、教わった通りに冷凍しておきました。私も気長にしっかり味わうことにしましょう。どうせ一人占めできるんですから・・・大きなサイズのスラックスを買いました。

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    連絡先:090-1046-3229(松井)
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