パッククッキング倶楽部

ポリ袋調理(パッククッキング)愛好者の交流ブログ

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11月26日

料金値下げで大渋滞。ニュースで観て知ってたけれど、実際に経験すると、もう二度と休日に高速道路を利用するものか、と思っちゃいます。どうしても利用しなくちゃいけない人はきっと困ってるんじゃあないの。

8時間も車に閉じ込められて、まだ体のあちこちが筋肉痛です。首も回らない。なにも言わないけど、相棒も内心では「あのまま恵那に戻ればよかった」と、きっと思っているはず。昨日、恵那へ戻りました。ご苦労様でした。

疲れるから遠出は億劫。名所めぐりの旅なんて出かけたくないです。結局、家で過ごすのがいちばんだと後悔するのよね。今回のように行った先でインストラクターの皆さんと再会し、おしゃべりする、というのなら少しも厭わないのだけど・・・

今年は、北海道でも宇都宮でもつくばでも水戸でも、行った先で仲間と会って、歓迎してもらって、情報交換できて、それはどんなところへ旅するよりも充足感に浸れちゃう。そして、帰京後、こんなメールが・・・

「ホワイトソースも作り方を教えていただいたので、牛乳アレルギーのある、家の子ども用に、牛乳のかわりにアレルギー用の大豆乳(ボンラクト)と米粉と植物油で割合通り作ってみたら、ホワイトソースがバッチリ出来上がりました(給食でグラタンがでるときにはおいしくできそうです)」

小麦粉とバター各6g、牛乳80cc、お好みの硬さは自分流にと伝えたら、食物アレルギーのあるお子さんのために材料を置き換えてさっそくつくってみたそうです。

このようなメールをいただくことが、いま、私のいちばんの楽しみです。ブログを読んでいる人の中に役立てて下さる方がいたら、もっとうれしいじゃあないですか・・・




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    連絡先:090-1046-3229(松井)
    メール:packcooking
    @i.softbank.jp

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